香港人好鍾意食 #泰菜 ，我也不例外，一般我都會去泰國人主理的泰國餐廳，比較正宗地道嘛﹗ 這晚，在 #愉景新城 商場逛逛後，就找到 #泰2.0 ，有泰國主廚坐陣，質素有保證，而且更可一嚐泰 #國東北菜 呢﹗
聽說 #東北菜 都好辣，這晚就挑戰一下自己的極限吧﹗
#冬蔭公湯 $128 (大) 是吃泰菜必點的啦﹗湯底混合南薑、檸檬葉、香茅及泰國辣椒等香料熬製而成，並加入大量菇類及蝦隻；趁著冬蔭公湯熱騰騰時喝了幾口，酸辣度十足呢﹗放涼了後，辣味減退，甜度反而更突出，這甜中帶辣的味道更為美味。
#泰式皮蛋沙律 $68，以流心皮蛋配上腰果、香芹等，再澆上魚露、青檸、南薑和香茅等秘製醬汁，好醒胃的感覺；但我怕太辣，挑走紅辣椒後，把皮蛋等一併放進口中，酸甜中又帶點辣勁，清新開胃﹗
再來多個辣辣菜式，#泰式青檸酸辣炸盲鰽 $138，將原條新鮮盲鰽先煎後炸，魚身好香脆可口，加上泰國秘製醬汁及新鮮青檸和香茅，集酸甜辣鮮於一身，吃上去比之前菜式的辣度低，惹味。
吃到這裡，已經辣到再嚐不出其他味道了，要來杯#泰式青檸梳打 $22或 #芒果椰子沙冰 $32為舌頭降降溫呢﹗
#原個椰青海鮮飯 $98 ，好適合椰青粉絲，以混合了椰青水、椰漿及白汁的製成的椰汁，再加入椰青肉同炒香，味道層次是提升了，但飯粒卻太濕身，有點糊口呢﹗
最後來個 #泰式千層糕 ，班蘭味道好突出，口感煙韌彈牙，唯搭配面層帶鹹味的椰漿，有點吃不慣呢﹗
#foodieshk #thai2.0
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